Az olvasó legújabb e-folyóiratunkban egy 2008-ban megrendezett miskolci konferencia előadásait olvashatja, amelynek résztvevői a sörfőzés és sörfogyasztás kapcsán kalandoztak a történelemben és gasztronómiában.
| A Múlt-kor negyedévente megjelenő, tematikus online folyóirata.Iszom a sört, szívem mámorban fürdik 8. évfolyam 2. szám | Korábbi számok
Mítoszok
Sört iszik a német, bort iszik a magyar?
Tényleg csak a németek ittak sört, és a magyarok boroztak?
Gasztró
Egészség a korsóban
A sört már az ókorban szívesen fogyasztották az emberek. De tényleg egészséges, ha sokat iszunk belőle?
Inni kellett
Győr városi sörszámadások
A sokat kárhoztatott Bach-rendszer idején érte a városi sörfogyasztás az első fénykorát.
Sörfőzők, sörházak Pécsett a 18-19. században
 |
Pécsett is a filoxéra hozta el a sörfőzés aranykorát. |
|---|
II. József a keszthelyi sörházban
 |
II. József 1770. április 29-én betért a helyi sörházba is. |
|---|
A kisüzemi sörfőzdék múltja, jelene és jövője
 |
A második világháborút követő államosítás hosszú időre álomba kényszerítette a kisüzemi sörgyártást. |
|---|
Serfőzdék Miskolcon a 18. században
 |
Nem mehetünk el szó nélkül a 18. századi miskolci sörfőzdék története mellett. |
|---|
Ahány sör, annyi szokás
A sör mint az idegenforgalom része Csehországban
Csehország = sör. Viszonylag egyszerű a képlet.
A Reischl-család története
A keszthelyi sörgyáros dinasztia
Keszthely újkori történetében a Festeticsek mellett a Reischl-család játszott meghatározó szerepet: a sörgyáros família tagjaira a mai napig szívesen emlékeznek.
Az E-folyóirat korábbi számai
11. évfolyam (2013)
A közelmúlt fenyegető árnyai10. évfolyam (2012)
Üldözött egyház
Tutanhamon átka
Indul az olimpia
Szigorúan ellenőrzött vonatok9. évfolyam (2011)
Válságos idők
Bűnös élvezetek
Álmainkban Amerika
Mítoszok és tévhitek8. évfolyam (2010)
Klímatörténet
Legendás fotósok
Iszom a sört, szívem mámorban fürdik
A fővárosi közélelmezési intézményrendszer7. évfolyam (2009)
Húsz év távlatából
Fejezetek a cigányok történetéből
Rivális nemzeti narratívák
Műemlékvédelmi kihívások6. évfolyam (2008)
Kilistázott történelem
Történelmi hétköznapok Győrben
Közös múlt a magyar és a szlovák tankönyvekben
A népi demokráciák története5. évfolyam (2007)
A Korán nőképe
Egyháztörténet a kommunizmus árnyékában
Háborús bűnösök
Fókuszban a történelemtanítás4. évfolyam (2006)
A digitalizált örökség nyomában
1956 hónapról hónapra
Csernobil 20
A magyar egyháztörténet forrásai3. évfolyam (2005)
Kora újkori történetek
Az amerikai elnökök titkai
Magyarország az I. világháborúban
Az örökségvédelem kihívásai2. évfolyam (2002)
Kosáry 90
Háború Irakban
Környezettörténet
Kémek, kódok, korok1. évfolyam (2001)
A burkha mögé bújt ország
A törökkor fordulópontjai
Julius Caesar és kora
BékeszerződésekE-folyóirat
A Múlt-kor negyedévente megjelenő, tematikus folyóirata.
Szerkesztőbizottság:
Engel Pál
A szerkesztőbizottság elnöke: Fodor Pál, az MTA Bölcsészettudományi Kutatóközpont főigazgatója
Katona Csaba, Kovács Tamás, Láng Orsolya, Major Balázs, Müller Rolf, Nagy Kornél, Pálffy Géza, Tallai Gábor, Tóth Eszter Zsófia, Vörös Miklós
A szerkesztőség e-mail címe:
editors@mult-kor.hu
Alapítók: Bartal Csaba, Balázs Bálint, Éva-Erdei András
Főszerkesztő: Bartal Csaba
Felelős szerkesztő: Fekete István
Munkatársak: Ács Tibor Adrián, Hajdu Tibor, Kriston-Simon Szilvia, Kulcsár Ádám
Múlt-kor Kulturális Alapítvány
10402166-21605772-00000000
